Eu realmente acredito que o que nos alimenta determina a frequência que operamos.
Tendências de Futuro da Alimentação passa por dois universos o da tecnologia ajudando a melhorar a produção e procedência do que comemos, mas passa também por humanos se conscientizarem de formas mais saudáveis de se alimentar.
Quero sim minha comida com etiquetas inteligentes demonstrando todas as tecnologias usadas e garantindo que a produção esteja dentro das minhas condições ideais de cultivo para consumo…
Mas quero também aprender cada vez mais sobre meu corpo e como ele reage a cada alimento e como o ato de me alimentar passa de ser mecânico para ser nutridor em muitos níveis…
Isso é outro recorte de como pessoas já migrando para paradigmas de Soft Economy entendem se alimentar.
E aí a sincronicidade faz sua parte e me traz Marcia Daskal e esse projeto lindo de “Nutrição Fora da Caixa”, onde através de “Talking Cards” acessamos o que “Nos Nutre” em outros níveis …
“Que nenhuma tecnologia seja capaz de substituir uma alimentação compartilhada com quem amamos”, que elas sejam só pontes para melhores versões da parte mecânica dos cozinhares!”
